Napsala Natálie Bolfová · Publikováno 30. června 2025
Výběrová káva z pražírny QB v naší kavárně v Rožnově
Když k nám přijdeš na kávu, nečekej překapávač z benzínky. U nás v Andělu naléváme výběrovou kávu z pražírny QB a je za tím docela příběh, který ti ráda převyprávím u šálku.
Co znamená “výběrová káva”
Výběrová káva není marketingové slovo. Je to káva, která prošla přísným hodnocením a získala víc než 80 bodů ze 100. Pochází z konkrétní farmy nebo oblasti, ne z anonymní směsi, kterou nikdo nedohledá.
Rozdíl poznáš hned:
- Chuť, ne hořkost. Dobře upražená káva má sladké, ovocné nebo čokoládové tóny. Nemusíš ji přebíjet cukrem.
- Čerstvost. QB praží v malých dávkách a my kávu protočíme rychle, takže k tobě doputuje pár dní po upražení.
- Dohledatelnost. U výběrové kávy víš, z jaké země pochází a kdo ji vypěstoval.
Proč zrovna QB
QB je jedna z nejznámějších českých pražíren a my k ní máme blízko nejen kvůli kvalitě. Praží poctivě, sezónně a srozumitelně. To k nám sedí. Nabídka se v průběhu roku mění podle toho, co je zrovna dobré, takže se u nás pokaždé můžeš těšit na trochu jinou chuť.
Jak ti kávu připravíme
Nejsme baristická laboratoř, ale víme, co děláme:
- Espresso jako základ všeho. Krátké, sladké, vyvážené.
- Mléčné kávy – cappuccino, flat white, latte. Pokud nepiješ kravské mléko, máme rostlinné alternativy.
- Filtrovaná káva, když chceš kávu vychutnat jako čaj – pomalu a v klidu.
A nestyď se zeptat. Když nevíš, co si dát, ráda ti poradím podle toho, jestli máš radši kávu jemnější, nebo plnější.
Ke kávě patří dort
Výběrová káva si zaslouží společnost. Naše kavárna je proslulá domácími dorty, které peče naše cukrářka Marcela – včetně vegan, bezlepkových a bezlaktózových variant. Legendou je bezlepkový makovec, pro který si k nám lidé jezdí i z dálky. Ke kávě prostě patří.
Pokud k nám zavítáš s dětmi, oceníš největší dětský koutek v Rožnově. Ty si dáš kávu v klidu a děti se zabaví.
Stav se na šálek
Kavárnu máme otevřenou každý den od 12:00 do 19:00. Nemusíš se objednávat, prostě přijď. A jestli plánuješ v Beskydech zůstat déle, mrkni na naše pokoje – snídaně je v ceně a ranní káva chutná nejlíp s výhledem do hor.
Máš dotaz nebo chceš něco domluvit? Napiš nám přes kontakt. Těšíme se na tebe.
